鳥取県北栄町(大栄、北条)と中部(倉吉、三朝、湯梨浜、琴浦)
時には大山、境港までの田舎暮らしをお届けします。
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梅つくし

今年は、結構いい梅ができました。
一度も消毒をしないまま、成るがままになった梅を
私は 梅ジャムを作ります。
黄色くなるまで ほぼ完熟になったころ
大鍋に3キロ以上の完熟梅をいれ
コトコト、コトコト・・・
甘酸っぱい 無添加の完熟梅ジャムが出来上がりました。

まだまだ残ってしまったので、
今年は「梅のらっきょう酢漬け」も作りました。

そして、連れ合いは梅干し作りに精をだします。
 

楽しみで〜す♬〜




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