鳥取県北栄町(大栄、北条)と中部(倉吉、三朝、湯梨浜、琴浦)
時には大山、境港までの田舎暮らしをお届けします。
<< June 2019 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
<< 梅ちゃんと梅酒と山桃酒と… | main | 山桃取りにおいでませ >>
南高系のそばかす美人…漬けるだけ!
漸くにして 半日のお休みが取れたので・・・
熟してきた 南高系のそばかす美人の梅と向き合って
日本酒で梅酒を作ることができた。ほ〜

大きなものはピンポン玉のような大きさもある。
黄色に追熟して 良い香りがしていたので
そろそろ そろそろ・・と気が気ではなかったので。

作り方は 簡単!簡単!チョ―簡単!!!
ことしは梅ちゃん2本を投資。
梅も沢山あったので 少し多め。
でも、氷砂糖は 少な目。3年は寝かせておきたい所だが。
きっと 待ってられんなぁ〜(笑)
リキュール、ブランディ・・と梅酒造りにはいろいろとお好みがあるようだが
騙されたと思って 作ってご覧あそばせ〜〜〜。

さてさて  貴方は?



日本酒で梅酒を作るという情報ありがとうございました。
早速、楽天で検索したら、「梅ちゃん」は売っていましたが残念ながら売り切れとなっています。
来年挑戦してみようかと思っています。
土佐のおんちゃん | 2011/07/01 17:36
COMMENT









Trackback URL
http://hanakoblog.ds-be1.com/trackback/973195
TRACKBACK
ポチポチお願いします!
中国地方のBlogがいっぱい
にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 鳥取情報へ