ハナコと田舎暮らしと砂丘ぶどう

「これ食べる？」と持ってきてくれた。
「ぎゃ〜！！これなに？尋常じゃないよ、この大きさ。」
と、ワイワイガヤガヤ！

そうです！「ゴーヤ」です。
右側のヤツが普通だと思われるのだが、
ケイタイの大きさと比べたら、その大きさが知れると思う。
片手に余るほどでしたよ。
キトサン栽培で、こ〜んなに大きくなりました！

このゴーヤ、夏バテ防止に「ゴーヤチャンプル」とか定番ですが、
近年はエコに貢献度が高くて、これまた人気。
「グリーンカーテン」で一石二鳥のエコライフ！。

★ 新着・お知らせ情報 > 「ゴーヤでクールビズ」に取り組んでいます。

夏野菜がた〜っぷり収穫される時節柄、
明日の夕食には「なす」「ピーマン」「オクラ」「かぼちゃ」
「しその葉」などなどの天麩羅もいいですね〜
そこで「ゴーヤ」の天麩羅もおススメだそうですよ！
天麩羅にすると、苦味が少なくなり食べやすい。
でも、あの苦味が「大人の味」ですな〜。

★ゴーヤの種類いろいろ

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「 was」→　複数になると「 were」。

高校生の娘に
「お母さん、これ文法が間違っとるよ！」と教えられる。
「ええ？そうなんだ！だから、しっくりこんかただがん」
ととぼけてみたり。

先の「we was born」(間違いですからね）は
リンさんの出産とこの詩が重なって
ちょいと立ち止まって考えさせられた。

「生んでくれって頼んだ覚えはないさ！」とか
「あんたの子に生んでくれって、誰が頼んだ？」とか
生意気にも口答えする子どもたち。

「生意気な口聞くんじゃないよ！」と
ごくせんの山口先生に一喝されそうだ！

あんたを産んだこっちにしたって
「あったり前だよ！あんたが生まれてきてびっくりしてんだよ」
「だから、なんだかんだって喧嘩しながらも一緒に生きていくんじゃないか」
「それが　家族ってもんだろう」
「そうじゃないのかよっ！」

「生まれてほしい」って望んでも、願っても
これだけは誰も支配できないんだよね！
この世に生を受けて、ラッキーなんだって
ボロボロになっっても　命の炎尽きるまで生きてほしいだよ。

７月２０日真夏。４匹の山陰柴犬の子犬が産まれた。
いや、生まれさせられたわけだ。
WE　WAS　BORN！
受身形なんだ。自分の意志ではないんだ。

※「I　WAS　BORN」吉野弘の詩を紹介します。


親にも教えられたわけでもない、
産気ついたら、穴を掘り、身を隠し、
生れ落ちた
羊膜に包まれて濡れそぼった我が子の
へその緒を噛み切り、
羊膜、血などなめて、なめて、なめて、なめて…
情愛とさらに命を吹き込む・・・
周りもきれいになめ尽くし、血のにおいを消す。
そして、我が腹の間に抱え込み守り貫く。

その後の子犬の成長レポートは↓
僕は山陰柴犬のリキですBLOG＜「今日の子犬」で。

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uiriさんのレシピで作ったキュウリの醤油漬け。
食べるのは大好きだけど、料理は苦手なこの私。
家の前にある時子ばあちゃんのハウスから
毎日毎日キュウリが出来てくるので
「さあ、今日はどうして食べてやるか？」と格闘しているこの頃。
日ごろ、即席のあさっり漬けで済ませているのですが、
ぶどうジャムに続いてキュウリもやってみるか！
と頑張ってみました！
お酢を多い目に使ったら、更にさっぱり感が増したような。
どうでしょうか？

uiriさんのブログで紹介されてたカンタンレシピ。

”キュウリの醤油漬け”
≪材　料≫
キュウリ・・・・１ｋｇ
醤油・・・・・・２５０ｃｃ
酢・・・・・・・８０ｃｃ
砂糖・・・・・・１００ｇ
みりん・・・・・大１
酒・・・・・・・大１
ダシの素・・・・大１
ショウガ・タカの爪・・・好みで適宜

≪作り方≫
キュウリは少し厚めの輪切り
キュウリ以外を全て煮立てる
キュウリを２に入れて火を止める
冷めたら、キュウリをサルに上げ、煮汁を再度煮立てる
絞ったキュウリを４の煮立った煮汁の中に入れて、火を止める
※キュウリの絞り汁は入れない

「車が少なくなって、環状線や御堂筋などスムーズですよねぇ」
「排気ガスが薄れてきていいじゃないですか、ねぇ」
「空気がきれいで環境にいいことですよ」・・
と、そっちはそっちでいい気なもんさ！

「泣いているのは漁師ばかりじゃないさ、農家だって。
それに田舎生活は車がないと暮らしていけん。それなのに・・」
と国の無策を嘆いてばかりでは悔しいじゃないですか！

１年前と比べると、１リットル＝４０円の上昇ですがな。
現在１８２円也。
ますますエコドライブを意識して、急発進、急ブレーキはご法度です。
そこで「こんなエエモンがあるだよ！」と教えてくれたのが
この「ねんぴ君」です。
これまでは燃費なんて気にしないハナコさんでしたが、
そうもいってられないご時世です。
１人１台のマイカーは当り前。一家に２台、３台の田舎生活ですから
家計を考えると「いいかも！」となりまする。

「で、なにが、どう違うっていうの？」

「燃費が１割以上良くなれば、ガソリン代もそれだけ浮いてくる。
いくらになるか計算してみな。それにクリーン排気ともなれば、
環境にも貢献できていいことじゃないか？」

だよね〜♪
早速、お友達にもおススメルのでした！
興味・関心のある方は、どうぞ！

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進じちゃん、時子ばあちゃんの庭先に「山桃」の大きな木があります。
毎年、この頃になると赤い実をつけています。
うちでは、メロンや梨やぶどう、桃やりんごのような人気はないので、
残念ながら落ちるにかませっきり。

山桃酒やジャムだってあるのにねぇ〜
もったいない！もったいない！とは思うのですが。

アリンコの目線に立ってみる。
と、こういう風に見えてるのじゃないかと想像。

「おっと、なんだいな、この赤い赤いお団子は？」

・・・・ぶつかりそうになったので、ちょいと後戻り。
「おお、甘い。甘い。転がして持ってかえりたいけどちょいと大きすぎ〜。」

と、こんな風に思うのではないかと。
ハナコさんの側にあるのが「山桃」の太い太い幹です。

★山桃

調べてみると、「雄雌異株」とありますので、
実をつけているところをみると、雄木と雌木があるということか。

そういえば、裏庭のキウイも実をつけていますなぁ。

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近所だけれど、中々遊びにはいけないリンちゃんです。
リキさんとネイさんと３匹が暮らす山陰柴犬ファミリー。
リンちゃんは、只今妊娠８週目。
やさしいお目目です。

全員から吠えられて、歓迎の合図。
ご近所の犬も一緒に吠えてくれました！
そこへ、リキさんがきてくれたので、ようやく静かに。

中型なので(大型犬ではない）そう大きなお腹ではないようですが、
何匹の元気な子犬を産んでくれるでしょうか。
楽しみです〜

最初は、ワンワン吠えていたリンちゃんですが
ぺろぺろと舌を出してなめてくれました。
ミルクのざらざらしたのとは違って、
やわらかな舌の感触。

山陰柴犬を飼ってみたい…というお方は↓
★山陰柴犬育成会HP
★リンは妊娠８週目（リキBLOG）

この日、山陰柴犬たちは２つの取材依頼がきているとか。
暑さにも負けず、山陰柴犬の宣伝活動に頑張るわんこです！
その様子は「リキのブログ」でどうぞ！

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「それではここに（一切の権利を放棄します）に丸をしてください。」
と、念を押され一瞬だけど迷いがあったのは確か。
「一切の権利」って何と何、何・何？…電流が走ったけど、
それ以上に説明を受ける時間がもったいないので
「これでいいですか？」と指示に従い終わりにしたかった。

仕事帰りの５時過ぎ、交番に行き「落としもの」を届けたのである。
感謝状と宅急便の送り状が数枚とフォルダー。
金目のものではないし、高価なものでもなさそう。
しかし、その価値を決めるのは持ち主だけ。
送り主名や賞状に書かれている名前はあるが
落とし主が特定できないほど複数の住所と名前がある。
これでは直接連絡のしようがない。
「仕方ない、仕事の帰りに交番に届けるか。」

「落し物を届けにきたんですが…」
数十秒の沈黙の後に鈍い反応。
誰もが自分以外の誰かが対応するだろうと思っていたようだ。
「ああ。ご苦労様です。では、こちらにどうぞ」
案内されたのは「落し物、拾い物案内係」。
若い男性が対応してくれるけれど、これも反応が遅い。

「では、書類を作りますので、よろしいですか？」
「あまり時間はないので、手短にお願いします」
一見して「主婦が仕事帰りに寄った」と判断できる風貌だと思うが。
「ええと・・・」と書類に向かうとまず始めたのは
落し物の１点１点を丁寧に裏表見て調べて書き込んでいく作業。
フォルダー　・・・・　　・・・・　　　・・・・　・・・・・

やることの順番が違うだろう？と思いながら
「すみませんが、１つ１つ全部を書かれるんですか？
私に関することを済ませてからにしてくれませんか？」
手を止められて、ギョッとしたのだろうか。
「ああ。はい。ちょっと待ってください。」
と、小さな字で氏名・住所・連絡先を書き出して…

れれ？今度は拾った場所を地図帳で確認するらしい。
地元出身ではないらしく地名を聞いてもピンとこない。
また時間がかかる。私は気長な方ではないが短気だと思う。
「倉吉市の・・・・あたりですから！」
全てが終わってから地図で確認すればいいじゃないか！

「では、預かり期間が終わってからの権利ですが・・」
「だから、要りません！」
３０分はかかったろうか？仕事帰りの主婦には貴重な３０分。

１円、１０円を届けたのでもこうだとしたら・・・。
たまらんなぁ〜
私は他の方法を考えた方が良かったんだろうか？

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７月９日（水）。お待たせしました！
今日か、明日か、とお待ちのみなさま。
井上さんとこの砂丘ぶどうの１番手
「デラウエア」を発送いたしました。

まちに待った初出荷の日を迎えちょっと感動！

キトサン栽培でできるだけ農薬を控え
１房１房丁寧に育てられてきたデラちゃん。
深いぶどう色に染まり、お嫁に出すような気持ちで
送り出しました。

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●美味しさを保つために・・・・
そのままでも１〜２日は品質には変わりありませんが、
できるだけお早めにお召し上がりください。
すぐに召し上がりにならない場合は、
冷蔵庫での保管をお願いします。

なお、発送にあたっては、朝採れの糖度も最高のものを
より良い状態で箱詰めし発送するよう心がけておりますが、
輸送時の振動のために房の中にいくつか裂果、
落果しているものが見られる場合があります。　
どうぞ、ご理解いただきますようお願いいたします。

また、房の大きさに違いが見られたり、
粒と粒の空間があるものもあります。
粒数が少ない分、養分もよく行き渡って全体に糖度が高く
一層美味しくなっています。
品質等は何ら変りはありませんのでご安心ください。

以上は、生産者の井上さんからアドバイスです。
無事に届けられますように！
お手元に届きましたら、どうぞ、ご感想などをお聞かせくださいね。

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★「鳥取の砂丘ぶどう」栽培レポート→「ピオーネも順調です！」

「トマトが赤くなれば医者が青くなる」
と昔から言われてきたものです。旬の野菜をたっぷり食べる！
「身土不二」とも言って、地元産の食物をた〜くさん食べて
この夏も医者要らずで行きたいですね。

夏野菜の代表であるトマトやきゅうり、ナス、
こしょう（ピーマン）、かぼちゃが食卓に上る今日この頃です。
うれしいですね。これほどの贅沢はないですよね〜。

↑このトマトは「愛子」という名前がついています。
惚れ惚れするほど美しい色艶ではありませんか？

砂丘ぶどうでお馴染みの井上さんが、これもまた
ハウスの隙間で栽培してきた砂丘トマト。
素晴らしく、美味しいです！！
食べてしまうのがもったいないほど。
しかし、夏の間に真っ赤なトマトをた〜くさん食べておきたいもの。
1パック２５０円と、これまでのミニトマトよりお高いですが
でもその分以上に美味しい！


↑これは、もう１ランク上の「トマトベリー」、希少な品種です。
ハートの形をしていて人気。スイーツのようでもあり、
子ども達に「下手に」お菓子を食べさせるよりこれで充分ですよ。

味にうるさいNさんが「おお、これはうまい！」と即評価。
「食べてみたい！」とご希望の方はご連絡ください。
試験的に栽培しているもので数が少ないようです。

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